MISE EN CONFORMITE DES DENREES ALIMENTAIRES
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600 millions de personnes dans le monde, soit 1/10 tombent malades chaque année après avoir consommées des aliments contaminés
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Plus de 33000 entreprises sont certifiées Iso 22000 au niveau mondial
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1063 certificats Iso 22000 ont été délivrés en Afrique dont la moitié dans la région du Maghreb
Confier la sécurité de vos denrées alimentaires à un partenaire confirmé
La plupart des pays en développement du monde sont entrés dans un processus d’intégration et d’ouverture générale à la communauté internationale, avec dans le même temps une ouverture des marchés nationaux et une quête constante en termes d’avantages comparatifs et de compétitivité.
Cette mondialisation à un impact croissant sur la sécurité alimentaire, en particulier dans les pays africains où le défi de la modernisation des systèmes de sécurité alimentaire, « de la ferme au consommateur », se pose avec acuité depuis le début des années 60. Cette même décennie a également vu naître un foisonnement d’initiatives internationales, régionales, nationales, des secteurs agro-industriels permettant de démontrer ou de garantir l’hygiène et la sécurité des aliments.
La frénésie autour de la régulation des denrées alimentaires est telle qu’il est aujourd’hui difficile d’imaginer le commerce mondial des produits alimentaires sans le respect d’exigences minimum. C’est à n’en point douter le facteur de compétitivité le plus important dans ce secteur !
Le service de mise en conformité des denrées alimentaires avec JMN Consultant
Années d’expérience dans les secteurs agro-industriels africains
Bureau agréé au Cameroun
partenaires spécialisés dans le monde
Selon que vous soyez une entité étatique, une entreprise privée ou un groupement de la société civile, JMN Consultant vous accompagne dans :
- L’élaboration de lois et de règlements pertinents en matière de :
- Sécurité sanitaire des aliments
- Système de traçabilité
- Étiquetage des denrées alimentaires
- Stratégie nationale de contrôle alimentaire
- Le service avec JMN consultant c’est aussi :
- L’inspection, l’échantillonnage et la certification des denrées alimentaires dans le cadre des procédures d’inspection à l’importation/exportation
- L’inspection des locaux et des procédés de production, afin de vérifier leur conformité aux différentes exigences (notamment d’hygiène) des normes et des règlements
- Le contrôle organoleptique en collaboration avec nos partenaires
- La formation des inspecteurs
- Les études d’incidence
Nos méthodologies d’interventions s’appuient sur les standards internationaux reconnus et les règlements régionaux et/ou nationaux applicables
Quelques références
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Étude |
Client |
Pays |
Année |
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Étude de la filière ananas : analyse des acquis et contraintes au développement et propositions pour un programme national |
Filière ananas AGROCOM |
Cameroun |
1997 |
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Formation des dirigeants du CFPC à l’approche filière, exigences du marché et relations commerciales |
Filière agricole DCC Suisse |
Cameroun |
1999 |
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Formation des chefs d’entreprises exportatrices du secteur horticole au suivi de la performance et programmation financière |
PME horticoles COLEACP/UE |
Cameroun |
1999 |
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Projet d’encadrement des producteurs de fruits et légumes du Moundou-Tchad |
CIS |
Tchad |
2001-2003 |
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Étude de la filière café : restructuration, désengagement de l’État, transfert au privé, organisation des producteurs, renforcement des capacités, désendettement, reconstruction, commerce, etc. |
AFCO STABEX/UE |
Burundi |
2002 |
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Évaluation intermédiaire du Projet séchoirs à cacao dans la province du sud-ouest et le département du Moungo |
UE (STABEX) |
Cameroun |
2005 |
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Étude qualité – normalisation – accréditation – certification des produits import/export de la CEMAC – Système commun |
CEMAC/UE/SOGES/ |
CEMAC |
2005-2006 |
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Projet d’appui au développement de l’élevage de volailles dans la région de Moundou-Tchad |
TCC/SSI pour ESSO |
Tchad |
2008 |
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Conception du manuel d’opération du PADFA-Programme d’Appui au Développement des Filières Agricoles |
FIDA |
Cameroun |
2011 |
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Étude du secteur agricole du Congo/Plan directeur secteur agricole |
MAE Congo/BAD |
Congo |
2011 |
|
Assistance technique en soutien aux réformes du secteur rural au Cameroun |
Egis international |
Cameroun |
2019 |
